Artikel mit dem Tag "Salat"



Frischer Fenchelsalat mit Orangen und knackigen Kürbis- und Sonnenblumenkernen. Ein leichter und gesunder Salat, der in unter 10 Minuten zubereitet ist. Nicht nur ein leckeres Mittagessen, sondern auch eine tolle sommerliche Vorspeise.
Kommen wir heute zur Vorspeise meines stressfreien Weihnachtsmenüs: Hauchdünnes Birnen-Carpaccio auf Pflücksalat mit Gorgonzola & Walnüssen. Ich liebe diesen herzhaft-süßen Wintersalat, denn die fruchtige Birne und der würzig-pikante Gorgonzola sind zusammen ein wahnsinnig tolles Geschmackserlebnis und passen perfekt in die kalte Jahreszeit. Die gerösteten Walnüsse als Topping verleihen dem Salat das i-Tüpfelchen. Als Brotbeilage serviere ich meinen Gästen selbstgebackene Mini-Brötchen.