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Fluffig himmlische Spekulatius-Pflaumen-Schnecken

Spekulatius-Pflaumen-Schnecken

Wer mich kennt der weiß, dass ich sämtliches Gebäck oder Leckereien die aus Hefeteig bestehen, abgöttisch liebe und jeden Tag verschlingen könnte. Ob Rohrnudeln, Auszogne oder der klassische Hefezopf - alles bitte zu mir!

 

Für Euch habe ich heute aber ein etwas abgewandeltes Rezept - passend zum Dezember und zur weihnachtlichen Stimmung: fluffige Spekulatius-Pflaumen-Schnecken. 

 

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Herzhaft & wärmende Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

Was gibt es denn schöneres als nach einem herbstlichen Spaziergang oder einer verregneten & windigen Gassirunde mit dem Herzenshund nach Hause zu kommen und in der ganzen Wohnung bereits den verlockenden Duft einer köstlichen Suppe zu schnuppern? Ganz genau, nichts!

  

Aus diesem Grunde gibt es wieder ein Soulfood Rezept.

 

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Schokoladengewürzkuchen mit Glühwein-Vanille-Birnen

 

 

Heute verrate ich Euch einer meiner Lieblingskuchenrezepte für die Winterzeit. Ein schmackhafter Schokoladen-Gewürzkuchen. Den habe ich damals schon in meiner Kindheit geliebt und jetzt eigentlich noch viel mehr - ich freue mich jedes Jahr auf's neue darauf. Ach ja, aufgemotzt habe ich den Kuchen noch mit aromatischen Glühwein-Gewürz-Birnen. 

 

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Lebkuchen-Mini-Gugelhupfe mit Schokoladen-Orangen-Creme und Lebkuchen-Schokoladenglasur

Lebkuchen-Mini-Gugelhupfe

Schön langsam stimmen wir uns alle auf die winterliche Jahreszeit ein und deshalb möchte auch ich es mir nicht nehmen lassen mit einem entsprechenden Rezept um die Ecke zu kommen. Meine kleinen Mini-Gugelhupfe sind perfekt, denn sie sind mit einem Haps im Mund.

 

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Flammkuchen zweierlei Art:                                                        Räucherlachs-Zwiebel-Dill und Ziegenkäse-Honig-Speck

Ich liebe Flammkuchen, er ist so einfach und schnell gemacht. Unendliche Varianten sind möglich - einfach in den Kühlschrank oder in die Speisekammer schauen und schon habt ihr alle Zutaten zusammen.


Ich zeige Euch heute zwei verschiedene Varianten. Einmal mit Ziegenkäse-Honig-Speck und Preiselbeer-Topping sowie mit Räucherlachs, Zwiebeln und Dill.

 

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Kirschmichel mit selbstgemachter Vanillesoße

Lauwarmer Kirschmichel mit selbstgemachter Vanillesoße. Im Herbst und Winter unser Lieblings-Souldfood - das wärmt nicht nur den Magen sondern auch die Gedanken. Eine Mehlspeise die wie im Fluge zubereitet ist und am Ende auch noch himmlisch schmeckt.

 

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Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen-Knödel-Füllung & Linsensalat

Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen-Knödel-Füllung und Linsensalat

Passend zur herbstlichen Jahreszeit gibt es heute ein Rezept für Wachteln im Speckmantel mit einer köstlichen Pflaumen-Knödel-Füllung & leckerem Linsensalat - verfeinert mit Honig und Petersilie. Wenn Ihr Freunde zum Essen eingeladen habt, auf jeden Fall eine schöne Vor- oder wenn nicht sogar eine tolle Hauptspeise. Mit diesem Rezept könnt Ihr bei Euren Gästen ganz gewiss auftrumpfen.

 

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New York Cheesecake mit Himbeersauce

New York Cheesecake

Der süß-salzige Keksboden & die angenehme Süße der Füllung ergeben zusammen eine perfekte Geschmacks-Kombination.

 

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Schokoladen-Birnen-Gugelhupf mit gebrannten Mandeln

Schokoladen-Birnen-Gugelhupf

Super saftiger Schokoteig - verfeinert mit chrunchigen  Mandeln - für mich absolutes Seelenfutter, besonders an regnerischen Tagen im Herbst - und der steht ja jetzt schon quasi vor der Tür! 

 

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