Die neuesten Goldschmankerl Rezepte


Ravioli mit cremiger Ricotta-Salbei-Füllung

Selbstgemachte Ravioli mit cremiger Ricotta-Salbei-Füllung

Mir kam es die letzten Wochen sehr gelegen, dass in unserem Kräutergarten der Salbei erntereif war und ich ihn daraufhin schnellstmöglich verarbeiten musste. 

 

Herausgekommen ist ein köstliches Salbei Pesto. Die Hauptzutat für mein spontan entstandenes Rezept für selbstgemachte Ravioli mit Ricotta-Salbei-Füllung.

 

 

[Werbung/Rabattcode] Karotten-Curry-Suppe

Gewürz-Adventskalender von MEIN GENUSS und Karotten-Curry-Suppe

Kaum zu glauben, in wenigen Wochen ist schon wieder Weihnachten! Die perfekte Gelegenheit sich erste Gedanken um das Weihnachtsmenü zu machen. Mit den Gewürzen aus dem Gewürz-Adventskalender von MEIN GENUSS habe ich eine leckere Karotten-Curry-Suppe gekocht.

 

Ich verrate ich Euch nicht nur das Rezept für die Suppe, sondern auch einen Rabatt-Code zum shoppen auf MEIN GENUSS.

 


Laugenbrötchen & bayerische Brotaufstriche

Laugenbrötchen und bayerische Brotaufstriche

Das Oktoberfest in München öffnet wieder seine Tore und ich habe für Euch den passenden "Wiesn"-Partysnack: mein Rezept für blitzschnell selbstgemachte Laugenbrötchen zwei typisch bayerischen Brotaufstrichen.

 

Ein leckerer Obatzda & eine Schnittlauchcreme. Das Beste: Die Laugenbrötchen lassen sich in nur 25 Minuten zubereiten.

 

 

Saftiger Zwetschgenkuchen mit Zimt-Tonka-Streuseln

Zwetschgenkuchen mit Zimt-Tonka-Streuseln

Unser Zwetschgenbaum im Garten hat uns dieses Jahr eine glückliche Ernte beschert. Selbstverständlich musste ich aus den Früchten sofort einen Kuchen backen.

 

Mein Rezept für einen saftigen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Zimt-Tonka-Streuseln lässt Euch bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der perfekte Kuchen für einen Kaffeeklatsch im Spätsommer.

 


Brombeer-Limetten-Creme mit Schokokeks

Dessert im Glas: Brombeer-Limetten-Creme mit Schokoladenkeks

Bevor sich die Beerensaison schön langsam dem Ende neigt, möchte ich noch eine sommerliche Nachspeise mit Euch teilen.

 

Hierbei handelt es sich um ein einfaches und schnelles Rezept für ein Dessert im Glas: eine fluffige Brombeer- und Limettencreme mit Schokoladenkeksbröseln und frischen Brombeeren als Topping. 

 

 

Schokoladentarte mit Brombeeren

Schokoladentarte mit Brombeeren

Ach du liebe Beerenzeit! Zuhause haben wir gerade Brombeeren satt und ich war die letzten Tage bereits fleißig und habe ein klassisches Tarte-Rezept ausprobiert, denn Schokolade und Brombeeren passen perfekt zusammen.

 

Wer von Euch also auch Brombeeren im Überfluss hat oder sie einfach nur gerne isst, für den kommt mein Rezept für eine cremige Schokoladentarte mit Brombeeren genau richtig.

 


Selbstgemachtes Kräuterbaguette

Selbstgemachtes Kräuterbaguette

Was haben wir für ein Glück! In ganz Deutschland haben wir seit Wochen das tollste Sommerwetter und die Grillsaison ist in vollem Gange.

 

Da kommt meine neue Brotidee für einen gelungenen Grillabend gerade richtig: mein Rezept für selbstgemachtes Kräuterbaguette. Es ist blitzschnell zubereitet und schmeckt mehr als köstlich.

  

Tagliatelle mit Lachs und Gurkensauce

Tagliatelle mit Lachs und Gurkensauce

Mein derzeit liebstes Sommerpasta Rezept für den Feierabend: schnelle und einfache Tagliatelle mit Lachs in cremiger Gurkensauce. Leichte Küche, schnell zuzubereiten und etwas Abwechslung im Speiseplan ist auch garantiert.

 

Fix zubereitet in unter 30 Minuten bereitet Euch dieses Rezept bestimmt genauso viel sommerliche Freude wie mir.

 


Erdbeer-Zitronen-Buttermilch Eis am Stiel

Selbstgemachtes Erdbeer-Zitronen-Buttermilch Eis am Stiel

An heißen Sommertagen ist die wohl beliebteste Abkühlung eine große Portion Eis, oder? Egal ob als Kugel, am Stiel, sahnig oder fruchtig - Hauptsache erfrischend!

 

Mein Rezept für selbstgemachtes Eis am Stiel mit Erdbeer-Zitronen-Buttermilch Geschmack ist schnell zusammengerührt und das Wichtigste: Ihr benötigt keine Eismaschine oder sonstigen Schnick Schnack!

  

Herzhafte Aufstriche: 4 köstliche Varianten

Herzhafte Brotaufstriche in 4 Varianten

Kennt ihr das auch? Ihr werdet spontan zum Grillen eingeladen und gebeten noch etwas kleines zum Grillbuffet beizusteuern?

 

Meine einfachen Rezeptideen für herzhafte Aufstriche mit Butter oder Frischkäse könnt ihr ganz schnell, ohne  großen Zeitaufwand und ohne lange Zutatenliste, vorbereiten. Für jeden Brotaufstrich benötigt ihr nicht länger als 10 Minuten Zubereitungszeit - klasse, oder?!

 


Johannisbeer-Joghurt-Muffins mit Streuseln

Johannisbeer-Joghurt-Muffins mit Streuseln

Letztes Wochenende haben wir unsere Johannisbeeren aus dem Garten abgeerntet. Da diese ja dann auch recht schnell weiterverarbeitet werden müssen, kam mir spontan die Idee ein paar Muffins  daraus zu backen. Zu Sommerbeginn finde ich  die Kombination zwischen saurer Johannisbeere und süßem Teig außerdem mehr als perfekt.

 

 

Focaccia Brot: 3 köstliche Varianten

Focaccia Brot in drei Varianten

Heute habe ich ein einfaches und schnell zubereitetes Focaccia Brot Rezept für Euch im Gepäck. Es macht sich perfekt auf einem Grillabend, als Beilage zu Antipasti oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ihr könnt das Focaccia aber auch einfach nur in gutes Olivenöl eintunken und verspeisen.  Ich zeige Euch heute drei unterschiedliche und köstliche Varianten, mit denen Ihr Euer Focaccia belegen könnt.