[Werbung] Dieser Apfel-Zimt Cocktail mit Amaretto passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit und ist noch dazu ein leckerer Weihnachtsaperitif zum Anstoßen mit den Liebsten. Die Basiszutat des Cocktails ist die Apfel-Zimt Teemischung von MEIN GENUSS. Durch den Amaretto erhält das Getränk ein leicht nussiges Aroma. Und der aufgegossene Sekt verleiht dem Ganzen eine spritzige Note.
Ein italienischer Klassiker: selbstgemachte Spaghetti Bolognese. Meine absolute Lieblings Pasta. Mit frischen Zutaten einfach und schnell zubereitet. Das Rezept sowie Tipps und Tricks für eine würzig aromatische Bolognese gibt es auf Goldschmankerl.de

Die Apfelrosen Muffins sind mit wenig Aufwand schnell und einfach gebacken. Die Blätterteigstreifen werden mit Schmand bestrichen, mit Zimt-Zucker bestreut und mit Apfelscheiben belegt. Nun den Teig zur Rose zusammenrollen und im Ofen goldbraun backen.
Mit diesem Rezept kann man eine Pfirsich-Ingwer Limonade ganz schnell und einfach selber machen. Nicht nur eine tolle alkoholfreie Getränkealternative auf Partys, sondern auch ein erfrischender und sommerlicher Aperitif zum Anstoßen. Der perfekte Durstlöscher - aber Achtung: Suchtgefahr!

Mein herzhaftes Zupfbrot "Italian Style" mit Pesto, Mozzarella, Oliven und frischen Kräutern eignet sich hervorragend für die Grillsaison, auf einem Partybuffet oder als leckerer Fingerfood Snack in geselliger Runde. Direkt lauwarm aus dem Ofen serviert, ist der Mozzarella noch schön weich und zieht cremige Fäden - wie lecker!
Die Sonne scheint, die Temperaturen haben ihren Höchstwert erreicht - es ist Sommer! Die Einladungen zu BBQ-Grillabenden und Gartenpartys flattern schön langsam ins Haus. Damit ihr als Gäste nicht mit leeren Händen dasteht, habe ich eine tolle Mitbringsel bzw. Geschenkidee. In meinem DIY zeige ich euch, wie ihr ganz einfach Kräutersalz selbst herstellen könnt. Als Freebie stelle ich euch außerdem drei wunderschöne Handlettering-Etiketten zum Download und ausdrucken bereit.

Diese fruchtigen Zitronen-Mohn-Ricotta-Muffins kann man mit wenigen Zutaten schnell und einfach nachbacken. Der cremige Ricotta und der griechische Joghurt lassen die Muffins super saftig werden. Und die Zitrone mit ihrem säuerlichen Aroma verleiht dem Ganzen eine erfrischende Note. Perfekt für den kommenden Sommer! Außerdem mit im Gepäck: meine Buchrezension von Donna Hays Backbuch 'MODERN BAKING'. Ein wahres Meisterwerk der süßen Verführungen.
Das perfekte Rezept für ein simples und leichtes Abendessen unter der Woche oder als leckerer Fingerfood-Snack in geselliger Runde: meine selbstgemachten Chicken Nuggets mit blitzschneller Zitronen-Mayonnaise. Die Hähnchen Nuggets sind außen super knusprig und innen schön zart und saftig. Der Trick für eine krosse Knusperpanade: Pankomehl. Und der Zitronen-Mayonnaise Dip lässt sich ohne großen Aufwand blitzschnell zubereiten und peppt das Gericht noch einmal so richtig auf.

Jährlich am 11. Januar ist der Tag des deutschen Apfels. Wie passend, dass mein erstes Backrezept im neuen Jahr ein saftiger Apfel-Mohn-Streuselkuchen vom Blech mit Honig Walnüssen für Euch ist. Der Streuselkuchen lässt sich mit den üblichen Backzutaten ganz einfach zubereiten. Zudem ist der Blechkuchen super praktisch, wenn Ihr eine große Kaffeerunde erwartet. Oder, wenn viele Menschen viel Kuchen essen, z. B. auf einer Familienfeier oder einem Kindergeburtstag.
Und da ist auch schon der letzte Gang meines Weihnachtsmenüs. Der süße und krönende Abschluss zum Fest und mein liebstes Weihnachtsdessert: Spekulatius-Panna-Cotta mit Mandarinencreme. Auch bei diesem Rezept war es mir wichtig, dass es schnell und vor allem stressfrei vorzubereiten ist. Das Panna Cotta basiert auf einem einfachen Grundrezept. Die Zugabe des Spekulatiusgewürzes verleiht dem Dessert die weihnachtliche Note und die süße Mandarinencreme rundet das Dessert perfekt ab.

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